איריס מתכונים

מרכיבים
1 כוס גריסי פנינה שטופים ומושרים כשעתיים

במים חמים. שוטפים ומסננים.
1 בצל גדול קצוץ
3 גזרים פרוסים.
1 בטטה בינונית קלופה וחתוכה קוביות.
כוס קוביות דלעת.
1 ענף סלרי קצוץ.
1 תפוח אדמה קטן חתוך קוביות.( לא חובה).
פלפל שחור גרוס
מלח

אופן ההכנה

מטגנים את הבצל עד לשקיפות ומוסיפים גזר, דלעת ,תפוח אדמה , בטטה וסלרי.
מטגנים כ2 דקות.מערבבים מדי פעם.
מוסיפים את גריסי הפנינה ומוסיפים מים עד כיסוי.
מתבלים במלח ופלפל שחור גרוס.
מבשלים כחצי שעה או עד שהגריסים מתרככים
הערה : ניתן לקחת חלק מהסיר ולטחון בבלנדר ולהחזיר חזרה בסיר