פשטידת ברוקולי וכרובית של אמיר.

מצרכים:

800 גרם ברוקולי

1 כרובית.

1 תפוח אדמה גדול.

1 בצל .

2 קישואים.

1 קוטג'.

1 גבינה בולגרית מגורדת (לא הכרחי).

3 ביצים.

כוס וחצי קמח תופח .

2 כפות אבקת מרק.

פלפל שחור גרוס.

מלח.

אופן ההכנה:

משרים את הכרובית והברוקולי במי מלח לחצי שעה . שוטפים. מבשלים בסיר עד להתרככותם. מרסקים עם מזלג.
מגרדים את הקישואים, בצל ותפוחי האדמה בפומפיה גסה. סוחטים את הנוזלים.

בקערה : מערבבים את הכל ומוסיפים ביצים, קמח , קוטג' וגבינה בולגרית. מתבלים באבקת מרק פלפל ומלח .

משמנים תבנית ואופים ב-180 מעלות לחצי שעה – 45 דקות.

בתיאבון.