מצרכים:
1 כרובית קטנה מחולקת לפרחים.
1 עגבניה גדולה בשלה חתוכה לקוביות.
1 בצל בינוני קצוץ דק.
פפריקה חריפה או מתוקה .
פחות מחצי כפית כרכום.
2 כפות שמן.
מלח
אופן ההכנה:
משרים את הכרובית במים עם מלח למשך חצי שעה . שוטפים היטב.
בסיר - מחממים שמן ומטגנים את הבצל . מוסיפים את העגבניה . מתבלים בכרכום , פפריקה מתוקה או חריפה לפי הטעם ומלח .
מבשלים כ- 10 דקות על אש קטנה עד שהכל הופך לרוטב . מוסיפים את הכרובית ומבשלים על אש קטנה כ - 20 דקות עד להתרככות הכרובית.
בתיאבון
הכנתי עכשיו לשבת, מתכון קלאסי וטוב לכרובית – הכנתי מכרובית קפואה בשקית מהסופר – ויצא מעולה
תודה רבה שרה 🙂