איריס מתכונים

1 כרובית.

1 ביצה

פפריקה מתוקה.

מלח

שומשום

פירורי לחם

אופן ההכנה

משרים כרובית שלמה כחצי שעה עם מים חמים ומלח. שוטפים ומסננים מכל הנוזלים.
מכינים בלילה מביצה , מלח ופפריקה מתוקה ומברישים את הכרובית.
אפשר להמליח עוד קצת.
מכינים תערובת מפירורי לחם ושומשום ומצפים בעזרת הידיים את הכרובית. מהדקים היטב.
אופים ב190 מעלות כ45 דקות