מרק כתומים

מצרכים :

2 בטטות בינוניות קלופים חתוכים לקוביות.
2 גזרים קלופים חתוכים לעיגולים.
2 כוסות דלעת חתוכה לקוביות.
2 שיני שום שלמות.
ענף סלרי.
3 ענפי טימין.
לקישוט - עירית קצוצה.

מלח.
פלפל.

אופן ההכנה :

שמים בסיר בטטות, גזרים , שום, סלרי וטימין . מכסים במים עד כיסוי הירקות ( לא מעבר לכך שלא יהיה דליל).
מבשלים עד התרככות . מסירים את ענפי הטימין וטוחנים בבלנדר את כל הירקות עד ליצירת מרקם סמיך.
מחזירים את הסיר לאש בינונית . מתבלים במלח ופלפל. מערבבים היטב ומוזגים לקערות הגשה . מעטרים בעירית קצוצה .

הצעה : ניתן להוסיף חצי כוס שמנת מתוקה להעשרת הטעם .