נהדר עם טוסטים, פוקצ'ות, סלטים, רוטב לפסטות, תוספת לחביתות, תבשילי עוף, אורז, בתוך שקית קוקי עם עוף, פשטידות ועוד..
מצרכים:
1 ק"ג עגבניות שרי שטופות וחתוכות לחצאים. ( או כל כמות שהיא).
עלי בזיליקום טריים.
לימונים פרוסים לפרוסות..
שיני שום קלופים ופרוסים לעיגולים .
אפשרויות: זעתר, אורגנו, צ'ילי.
אופן ההכנה:
מניחים את העגבניות הפרוסות בתבנית ומפזרים מעט מלח גס על התבנית. מכניסים לתנור בחום של 60 מעלות על מצב של טורבו למשך 3 שעות.
לאחר מכן מעבירים את התנור למצב רגיל למשך 6-7 שעות עד למצב שהעגבניות יבשות (אך לא קשות).
את פרוסות הלימון חותכים לרבעים .
בצנצנת : שמים 3-4 עליבזיליקום + 3 פרוסות של שום+ לימון מעל זה מניחים עגבניות עד שליש מהצנצנת . מעל שופכים שמן זית עד כיסוי העגבניות וחוזר חלילה (בזיליקום+ שום+ לימון+ עגבניות+ שמן) ניתן לתבל בזעתר/אורגנו/צ'ילי.
מכסים במכסה ומנערים היטב.
שומרים במקרר.
לאחר השימוש ניתן להשתמש בשמן הנותר בתבשילים שונים.
בתיאבון.
מתכונים אחרונים
-
עוף עם ירקות בסגנון הודי
ינואר 23, 2020אין תגובות.
-
בהקרי ( פיתה הודית) ללא גלוטן
ינואר 12, 2020אין תגובות.
-
קציצות דגים
נובמבר 22, 2019אין תגובות.
-
ספר בישול הודי חדש : “המטבח ההודי שלי – מטאלי ועד לאסי”
מאי 7, 2019 תגובות (3)
-
כבד עוף בסגנון הודי
מרץ 28, 2019אין תגובות.
-
פורטובלו ממולאים בכבד עוף
מרץ 13, 2019אין תגובות.
-
מרק אפונה עם אטריות
מרץ 3, 2019אין תגובות.
-
ברפי קשיו( קז’ו )
דצמבר 2, 2018אין תגובות.
מה זה מצב רגיל של התנורל-6-7 שעות? ,usv
הכוונה לאפיה ולא טורבו כמו בהתחלה