פרה (ממתק הודי) (35-40 יחידות )

מצרכים :

500 גרם אבקת חלב (להשיג בחנויות של תבלינים הודים).
200 גרם חמאה .
2 גביעי שמנת חמוצה.

3-4 כפות גבינה לבנה ( לא הכרחי)

7 כפות סוכר .
רבע כפית הל.
פיסטוקים לא קלויים - מושרים לילה במים.( לחצות ל2 אחרי ההשריה)

צבע מאכל אדום/צהוב - לא הכרחי.

אופן ההכנה :

בסיר ממיסים את החמאה מוסיפים את השמנת + הסוכר ובוחשים עד הופעת בועות
מוסיפים את אבקת החלב וגבינה לבנה  ובוחשים כל הזמן על מנת שלא יווצרו גושים בערך 20 דקות.( על להבה נמוכה)
מוספים את ההל ובוחשים עוד כ- 5 דקות. מקררים ( אפשר במקרר )ויוצרים עיגולים עם שקע במרכז (ראה/י תמונה) ובשקע שמים פיסטוקים .

ניתן להכין בצבעים שונים . מחלקים את התערובת ובכל חלק שמים את הצבע הרצוי.

משהים במקרר כמה שעות לפני הגשה.

מאחסנים בקופסא אטומה .

הערה : במקום פיסטוקים אפשר לשים צ'רולי .

בתיאבון .