מצרכים:
10 עגבניות בשלות .
2-4 פלפלים ירוקים חריפים חתוך לעיגולים.
5 שיני שום חתוך לעיגולים.
מלח.
פפריקה חריפה.
כף שמן.
אופן ההכנה:
מרתיחים בסיר מים ומכניסים את העגבניות למשך 5 דקות . מקלפים את העגבניות.
חותכים את העגבניות לרבעים.
בסיר: כף שמן + עגבניות + שיני שום+ פלפלים ירוקים חריפים ע"פ הטעם.
מתבלים בפפריקה חריפה .
מבשלים על אש קטנה כ- שעה וחצי או עד שהנוזלים מצטמצמים. 5 דקות לפני סגירת האש מתבלים במלח.
בתיאבון
מתכונים אחרונים
-
עוף עם ירקות בסגנון הודי
ינואר 23, 2020אין תגובות.
-
בהקרי ( פיתה הודית) ללא גלוטן
ינואר 12, 2020אין תגובות.
-
קציצות דגים
נובמבר 22, 2019אין תגובות.
-
ספר בישול הודי חדש : “המטבח ההודי שלי – מטאלי ועד לאסי”
מאי 7, 2019 תגובות (3)
-
כבד עוף בסגנון הודי
מרץ 28, 2019אין תגובות.
-
פורטובלו ממולאים בכבד עוף
מרץ 13, 2019אין תגובות.
-
מרק אפונה עם אטריות
מרץ 3, 2019אין תגובות.
-
ברפי קשיו( קז’ו )
דצמבר 2, 2018אין תגובות.
היי כמה מים צריך לשים?
אין מים בבישול.
רק כשרוצים בהתחלה לקלף
את העגבניות מרתיחים בסיר עם מים
עד כיסוי. מקלפים .
היי איריס
אפשר להשתמש בעגבניות מרוסקות (קופסת שימורים) ??
בהחלט אפשרי
היי איריס
אפשר להשתמש בשימורי עגבניות מרוסקות?
היי מיכל
אפשרי
כמובן לא אותו הטעם
בהצלחה