איריס מתכונים

מצרכים

חבילת פילה דג סול( כ7 יחידות)
מיץ מ2 לימונים או חצי כוס מיץ לימון משומר .
פפריקה מתוקה
2 ביצים.
מלח

קמח ע"פ הצורך

אופן ההכנה 

מפשירים את הדגים ומשרים במיץ לימון ומים עד כדי כיסוי כחצי שעה. שוטפים ומסננים. ממליחים מעט.
מכינים בלילה מ : 2 ביצים +פפריקה מתוקה ומלח.
בצלחת נפרדת שמים קמח רגיל ומתבלים בפפריקה מתוקה.מערבבים היטב.

לוקחים כל פילה דג בנפרד ועוטפים אותו מ2 הצדדים בקמח. טובלים בבלילת הביצה ומטגנים כמו שניצלים.