איריס מתכונים

מצרכים:

1/2 כוס משמשים מיובשים חתוך דק.

1/2 כוס צימוקים.

5 תמרים חתוכים.

חצי כפית קינמון.

3 עלי פילו.

100 גרם חמאה או מרגרינה מומסת.

1 ביצה טרופה.

אופן ההכנה :

מערבבים את הפירות היבשים בקערה ומוסיפים קינמון.

חותכים את עלי הפילו לרצועות 4*20 ס"מ. מניחים רצועת פילו על משטח ומברישים בחמאה

משני הצדדים. מניחים מעל רצועה נוספת ומברישים גם אותה.

בקצה כל רצועה מניחים מהתערובת ומגלגלים . מהדקים . כך מכינים את כולם .

משמנים תבנית . מניחים את הגלילות ומברישים בביצה .

אופים ב - 180 מעלות למשך 20 דקות עד להשחמה .

בתיאבון.