איריס מתכונים

מצרכים :

2 ביצים .

חצי קישוא מגורד בפומפיה.

1 גזר קטן מגורד בפומפיה .

1 פלפל ירוק קטן קצוץ דק.( לא הכרחי).

מלח.

מרגרינה/ שמן.

אופן ההכנה:

מערבבים את הביצים עם הקישוא , הגזר והפלפל .

מתבלים במלח .

מטגנים עם שמן או מרגרינה על מחבת טפלון . הופכים בזהירות ומטגנים מהצד השני עד להשחמה.

בתיאבון.