איריס מתכונים

מרכיבים

2 חזות עוף חתוך קוביות.

3 גזרים פרוסים לעיגולים.

1 בצל גדול קלוף.

3 תפוחי אדמה מחולקים לרבעים.

2 קישואים פרוס לעיגולים.

2 כפות פטרוזיליה.

3 כפות שמן.
1 כף שטוחה אבקת מרק.

רבע כפית פפריקה מתוקה.

2 כפיות רסק עגבניות.

2 שיני שום פרוסים לעיגולים.

אופן ההכנה

מרתיחים חצי סיר מים ומוסיפים את חתיכות חזה העוף. מוסיפים שמן, רסק עגבניות , מרק עוף ,שיני שום ומתבלים

במלח, פלפל ופפריקה מתוקה. מבשלים על אש בינונית .

אחרי 20 דקות של בישול מוסיפים את הגזר , בצל, תפוחי אדמה וקישואים.

כשתפוחי האדמה רכים מוסיפים פטרוזיליה . מרתיחים 5 דקות ומכבים את האש.

בתיאבון .