איריס מתכונים

מרכיבים:

400 גרם פטריות שמפניון קטנות או גדולות חצויות ל - 2.

5 שיני שום כתושות .

2 עלי בצל ירוק קצוץ דק.

4 כפות פטרוזיליה קצוצה.

4 כפות שמן זית.

1 כף מיץ לימון טרי.

פלפל .

מלח .

אופן ההכנה :

שוטפים את הפטריות ומנגבים .

מטגנים את הפטריות עם השום בשמן זית למספר דקות . מוסיפים פטרוזיליה ובצל ירוק . מתבלים במלח ופלפל . בוזקים מיץ לימון ומגישים חם .

בתיאבון